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尖椒炒肉皮
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怕寂寞pope

上次红烧的肉皮还有一些在冰箱里冻着，为了清理冰箱就给翻出来了，化开切成条 ，用尖椒一炒，还是很香的嘛，常吃肉皮有易皮肤美容哦。

时间:10-30分钟
食材
肉皮 200g
尖椒 2个
盐 适量
油 少许
酱油 适量
大料 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将肉皮清洗干净。
  • 步骤 2/6
    焯汤捞出。
  • 步骤 3/6
    换新水，加入料酒、酱油、盐、大料煮软，煮熟。
  • 步骤 4/6
    晾凉后可直接切丝炒，也可以冻上保存，想吃了拿出来切成条，起锅热油，下入肉皮小火翻炒。
  • 步骤 5/6
    加入切好的尖椒丝煸炒。
  • 步骤 6/6
    加少许盐炒匀，点些生抽快炒出锅。
小贴士

炒肉皮是要不断翻炒，防止崩锅，注意安全。

发布于 2023-03-31
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