jxcaipu logo
酸笋丁炒肉末
5.3万 热度 774 收藏
蓬霏琅咫天涯

孩子总是不吃肉，让我很是头痛呢，跟朋友抱怨，朋友给我支了一招，说你不会把肉切碎店啊，让他想挑都挑不出来，哈哈，没想到这招还真的很实用呢，今天做的肉肉，全部光盘了。

时间:10-30分钟
食材
酸笋 200克
五花肉 100克
油 适量
盐 适量
红辣椒 两个
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备好
  • 步骤 2/10
    姜和红辣椒切成末
  • 步骤 3/10
    瘦肉和肥肉分开切成末，酸笋也切末备用
  • 步骤 4/10
    油锅烧热，炒香姜末
  • 步骤 5/10
    姜红辣椒末倒进去，炒出香味
  • 步骤 6/10
    倒入肥肉丁，煸炒出油脂
  • 步骤 7/10
    姜瘦肉和酸笋丁都倒进去一起翻炒
  • 步骤 8/10
    煸炒至肉末变色
  • 步骤 9/10
    淋入适量生抽，撒入盐，翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    起锅前撒入葱花即可
小贴士

1、所有的食材都切成同样的末状。

2、我家仔仔不喜欢吃肥肉，我就将瘦肉肥肉分开切，如果你不介意，直接将它们切末口感还更好。

3、生抽是为了上色，加了生抽，盐要适量少放点哦。

发布于 2019-08-30
80
相关菜谱
写评论