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蒜香农家炒山药
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枯萎settlement

山药味甘、性平、无毒，有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功效。

时间:10-30分钟
食材
山药 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
米酒 适量
大蒜 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大蒜切成段，蒜头切碎备用。
  • 步骤 2/10
    山药去皮，切成厚度适中的片。
  • 步骤 3/10
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 4/10
    倒入山药片大火翻炒。
  • 步骤 5/10
    先让山药和蒜粒混合炒香。
  • 步骤 6/10
    炒至均匀后，
  • 步骤 7/10
    加入大蒜根段炒匀。
  • 步骤 8/10
    淋入生抽和米酒盐混合调的汁炒至入味。
  • 步骤 9/10
    最后加入大蒜叶炒匀即可。
  • 步骤 10/10
    很有家常味道的炒山药就好了！
小贴士

用生抽，米酒和盐先调好汁再淋入炒。

发布于 2020-04-14
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