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蒜蓉葱香花菜
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想喝醉

每种菜都有它选择方式，花菜也不例外。选择花菜要以下几点:1.选择洁白乳白色或淡黄，不要选深色带点花菜，2,花菜绿叶要看是否翠绿3,花菜周边是否完整有腐烂。

时间:10-30分钟
食材
花菜 500g
料酒 适量
盐 1g
鸡精 适量
葱末 适量
蒜泥 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花菜切小块
  • 步骤 2/9
    要水浸泡一会，洗干净
  • 步骤 3/9
    葱蒜切末
  • 步骤 4/9
    热油锅加入葱蒜
  • 步骤 5/9
    放入花菜
  • 步骤 6/9
    加入料酒，去菜腥味
  • 步骤 7/9
    加入水盐炒熟
  • 步骤 8/9
    加入葱末鸡精
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

花菜要选择紧密的，炒出来脆嫩，切小块容易入味

发布于 2019-11-14
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