jxcaipu logo
麻酱拌芦笋
6.6万 热度 755 收藏
降孟拖臼堪

最近很长一段时间,俺家领导吃饭都以素菜为主,虽然我平时也不怎么爱吃肉,但每顿光炒素菜总觉得少了点儿什么,所以每天晚上尽量做到两素一荤,肉菜瀚爸不吃我吃,呵呵!但天天炒素菜吧,总觉得这种类太少,去小菜店看到就那几样菜都不知道买啥好,去大菜市场吧每天上班又没时间,所以只能尽量去超市淘点儿小菜店不怎么卖的菜,虽然俺家领导不太喜欢吃芦笋,但这东东营养人价值高而且富含粗纤维,所以减肥一族吃起来肯定没啥负担哈,所以不喜欢吃也不能挑食不是

时间:10分钟内
食材
芦笋 300g
1g
麻酱 50g
油辣椒 20g
蒜末 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    笋洗净备用
  • 步骤 2/8
    笋去掉根部的老皮后洗净切成斜片
  • 步骤 3/8
    水中加入食用油和盐,开锅后下芦笋焯水
  • 步骤 4/8
    麻酱加温水调匀
  • 步骤 5/8
    加入蒜末和油辣椒
  • 步骤 6/8
    捞起过凉水后摆入盘中
  • 步骤 7/8
    倒入焯好的芦笋上
  • 步骤 8/8
    完成
小贴士

1、芦笋不要焯水时间过长,变色即可捞出

2、不能吃辣的油辣椒可以不放

发布于 2019-11-14
相关菜谱
写评论