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椒盐香葱油饼
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近视ruthless

美好的周末，轻松下来的家人终于可以好好地围坐在八仙桌前享用一顿丰盛的早餐了。椒盐香葱油饼很适合小口小口地慢慢咀嚼，感受慢下来的时光呢。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
花椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    温水和面
  • 步骤 2/9
    香葱切碎，拌上盐、油
  • 步骤 3/9
    饧好的面揪成剂子，擀成椭圆形，铺上葱油混合物
  • 步骤 4/9
    卷成长条状，再压成团
  • 步骤 5/9
    再次擀成椭圆形
  • 步骤 6/9
    锅里倒油，放花椒煸出香味
  • 步骤 7/9
    花椒用铲子铲出，将葱油饼放入锅中，不断翻面
  • 步骤 8/9
    美味的葱油饼新鲜出炉啦
  • 步骤 9/9
    最后一个面不多啦，做成半月形滴
小贴士

煸花椒那一步是我自创的，觉得这样香一些，饼子仔细品尝会有一股麻香味。

发布于 2019-10-25
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