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蒸腐竹卷
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一辆misfortune

一天上街买菜,见有腐竹卖,就买了一张,好大的一张哦。象这种腐竹很难买得到的,也很少有卖。是专做豆腐卖的商家自已晾的,一天只有几张。

时间:10分钟内
食材
腐竹 1张
肉泥 350g
红萝卜丁 250g
香油 适量
适量
香葱 适量
生抽 适量
辣椒汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材,腐竹,肉泥,红萝卜丁,香葱。
  • 步骤 2/14
    加盐,生抽拌匀。
  • 步骤 3/14
    腐竹泡软,
  • 步骤 4/14
    平铺,
  • 步骤 5/14
    放上拌好的肉泥,
  • 步骤 6/14
    卷起,
  • 步骤 7/14
    再卷肉边,卷成卷,
  • 步骤 8/14
    卷好的腐竹卷,
  • 步骤 9/14
    蒸熟,
  • 步骤 10/14
    蒸好的腐竹卷,
  • 步骤 11/14
    调汁,碗里放进香葱,淋上生抽,
  • 步骤 12/14
    淋上香油,
  • 步骤 13/14
    放点辣椒汁合成调汁,
  • 步骤 14/14
    浇在蒸熟的腐竹卷上即可。
小贴士

卷好的腐竹,炸,蒸,煎均可。

发布于 2019-12-11
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