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腐竹卷炖粉条
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新绿籍

天气冷了,有什么比吃上一锅热腾腾的砂锅菜来得满足呢,还可以边炖边吃,吃完之后浑身热乎乎的,特别舒服,今天用了自制的腐竹卷和土豆粉条一起炖制,两种食材互相借味,味道特别浓郁,滋味十足啊~

时间:10-30分钟
食材
自制腐竹卷 8块
土豆粉条 500g
适量
适量
适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
香醋 适量
小葱 15g
香芹梗 30g
鲜冬菇 100g
剁辣椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    热锅凉油,然后把葱白粒放入锅内煸香。
  • 步骤 2/9
    接着放入开水或上汤。
  • 步骤 3/9
    把腐皮卷也放入锅内。
  • 步骤 4/9
    放入调味料(盐,糖,味极鲜,蚝油等)
  • 步骤 5/9
    然后把香芹段放入锅内。
  • 步骤 6/9
    再放入鲜冬菇片。
  • 步骤 7/9
    最后把泡发好的土豆粉条也放入锅内,大火煮滚。
  • 步骤 8/9
    然后用砂锅盛装,上桌的时候可以边炖边吃,热热乎乎地可美味了。
  • 步骤 9/9
    开吃吧,别等了,趁热吃才美味。
小贴士

腐竹卷很经煮,并且是越煮越有味哦~

发布于 2022-08-22
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