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油炸腐竹炒粉丝
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爱美

前几天做了新鲜腐竹卷，剩下一些边角料，于是，用油将新鲜的腐竹炸酥脆然后用来炒粉丝，简简单单又是一款家常菜。

时间:10分钟内
食材
粉丝 100g
油炸腐竹 70g
油 适量
生抽 适量
胡萝卜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备粉丝
  • 步骤 2/9
    准备胡萝卜丝
  • 步骤 3/9
    准备油炸腐竹
  • 步骤 4/9
    炒锅热油将油炸腐竹放入并加少许水煮开。
  • 步骤 5/9
    将胡萝卜丝放入一起煮熟
  • 步骤 6/9
    放入少许草菇和泡软的粉丝
  • 步骤 7/9
    加入适量蚝油。
  • 步骤 8/9
    将锅里的食材炒拌均匀味道。放少许青椒丝配色。
  • 步骤 9/9
    炒好的“油炸腐竹炒粉丝”腐竹韧道香口，粉丝香滑美味。即可做菜也可以当饭吃饱。
小贴士

新鲜的腐竹经过油炸再炒不会碎烂，用来炒粉丝，米粉都非常美味。

发布于 2019-11-11
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