西红柿炒油炸腐竹 - 西红柿炒油炸腐竹的做法,西红柿炒油炸腐竹怎么做好吃,西红柿炒油炸腐竹的家常做法 - 京细菜谱

西红柿炒油炸腐竹

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记得那年我们几个在深圳西乡上班，叫快餐店老板炒这道菜，老板说都没听过不会炒，瞬间我们几个留在原地一阵凌乱了

食材

油炸腐竹 3条

青椒 1个

西红柿 3适量

生抽 1小勺

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

西红柿，青椒，蒜头洗净切好备用。
步骤 2/6

油炸腐竹过水切断。
步骤 3/6

西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁。
步骤 4/6

油炸腐竹下锅继续翻炒，陆续下生抽、蚝油、盐，翻炒后加半碗水，盖锅盖大火闷30秒。
步骤 5/6

待汤汁快闷干的时候，加青椒鸡精快速翻炒就可以出锅了。
步骤 6/6

这道菜从洗到出锅就用了五分钟，简单下饭，这个季节就适合吃酸辣刺激神经，不然总是昏沉想睡觉哈哈

小贴士

因为小朋友不吃辣，所以出锅我才放辣椒，吃的比较辣的朋友，可以自己辣椒加量，在下西红柿之前就可以下辣椒，这样辣味就比较足了。

发布于 2018-09-18