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香葱手撕饼
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越狱alas

非常好吃的一款香葱手撕饼,入口香酥松脆,层层叠叠,制作也比较方便,就算是新手也可以做的很出彩很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
适量
适量
细香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    中筋面粉中加入3克盐拌匀,再加入温水揉成光滑面团
  • 步骤 2/7
    醒30分钟
  • 步骤 3/7
    取一部份面团擀成薄片
  • 步骤 4/7
    均匀的抹上油,撒上葱花和盐
  • 步骤 5/7
    卷起
  • 步骤 6/7
    按扁后用擀面杖擀圆饼
  • 步骤 7/7
    平底锅烧热,放油,再放入饼坯,煎至两面金黄即可
小贴士

1、面尽量活得要软一些,醒的时间要够,这样烙出来的饼味道才好。

2、在卷面团的时候,尽可能地拉扯面团,使其更长,卷出的圈数更多。

发布于 2020-08-31
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