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葱花手撕饼
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心若为城念岚
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家常做手撕饼其实特别省事,尤其是里面再加入一些葱花的话,整张饼在烙的过程中就让人食欲大开了。
时间:30分钟-1小时
食材
小麦标准粉
400g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
水
230g
烹饪步骤
步骤 1/12
面包机内桶中加入230克水,4克盐和20克玉米油,
步骤 2/12
再加入400克小麦标准粉,
步骤 3/12
启动面包机,和面15分钟,然后饧1个小时,
步骤 4/12
大葱切成末,然后加入香油拌匀,
步骤 5/12
将饧好的面团,分成两份,取其中一份,擀成长方形薄面片,
步骤 6/12
均匀抹上葱花,撒一层盐,
步骤 7/12
从一头卷起,按扁,
步骤 8/12
用刀从中间对切开,
步骤 9/12
将切面朝上,盘成饼,饧10分钟,
步骤 10/12
然后擀开成饼,
步骤 11/12
入预热好的电饼铛,
步骤 12/12
双面加热,烙至两面金黄,然后将饼挤散即可。
小贴士
烙饼的面一定要软一些,而且一定要饧够时间,这样烙好的饼才好吃。
发布于 2020-04-28
278
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