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洋葱圈
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幸爷们最彪悍

快餐里比较喜欢洋葱圈，做起来也是非常方便、快捷的，几分钟就全部搞定，用来哄孩子是不错的小零食，营养又好吃!洋葱圈是以洋葱为主料炸制而成的食品，最好选用白色洋葱比较好，因为味道较清淡，而且小点的洋葱切出来的洋葱圈大小比较均匀，做出来的洋葱圈比较美观，金灿灿的，非常诱人！

时间:10-30分钟
食材
白皮洋葱 1个
油 适量
淀粉 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱横着切开；
  • 步骤 2/7
    切成洋葱圈圈，去掉内膜；
  • 步骤 3/7
    放在水里泡一泡，减轻洋葱的辛辣味；
  • 步骤 4/7
    鸡蛋打在碗里，加盐、胡椒粉搅拌均匀；
  • 步骤 5/7
    取一个洋葱圈，放在淀粉里，裹上淀粉；
  • 步骤 6/7
    再放在蛋液里裹匀；
  • 步骤 7/7
    热锅，放油，比平时炒菜多点的油，放入挂糊的洋葱圈，油炸，用筷子翻动下，炸至金黄捞出即可。
小贴士

1、切成洋葱圈，放在水里泡一泡，减轻洋葱的辛辣味；

2、洋葱圈圈，去掉内膜，方便挂糊；

3、热锅，放油，比平时炒菜多点的油，放入挂糊的洋葱圈，油炸，用筷子翻动下，炸至金黄捞出即可。

发布于 2019-12-12
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