紫苏鲈鱼
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乐靖阳锅
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炖鲈鱼有腥味怎么办?用这种方法做的鲈鱼又鲜又嫩,吃起来还不腥
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
鲈鱼处理干净，身上划上三刀备用。 -
步骤 2/11
西红柿切成船形，葱姜蒜切碎，肥肉切片。另紫苏洗净备用。
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步骤 3/11
锅中倒入少量的油，放入肥肉煸出油来盛出备用。
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步骤 4/11
留底油放入鱼煎至两面金黄。
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步骤 5/11
加入肥肉。
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步骤 6/11
加入姜蒜，葱头炒香。
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步骤 7/11
加入西红柿。
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步骤 8/11
倒入没过鱼的清水煮开，加入适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉。
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步骤 9/11
加入紫苏。
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步骤 10/11
煮香入味，撒上葱花即可。
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步骤 11/11
上菜了！
小贴士
鱼煎过不易散开。
发布于 2020-08-31
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