这个奶露面包是上学的时候妈妈总给我买来做早餐的,一个带奶油的面包,一杯热热的“高乐高”每天早上都和的暖暖的,吃的饱饱的去学校。现在知道这个面包叫做“奶露”面包。儿时的记忆再一次浮现到脑海中,真的是幸福的味道。面包表面看很复杂,其实就是工序比较多,制作起来并不难,跟普通面包只是多了卡仕达酱和奶露馅的制作。主料是面团的配方,辅料是卡仕达酱和奶露馅的制作。
1、卡仕达酱一定要用温热的温热的牛奶搅拌,加热的时候要不停的慢慢搅拌
2、做好的卡仕达酱要冷藏后食用
3、黄油大至8-9分发即可
4、面包的烤制要根据自己烤箱的温度自行调节,一定晾凉后挤酱