很久没这样炖汤喝了,而且是炖的土鸡呢。这次老爸下来给我们带了两只鸡,一只鸭。而且是带了一直老母鸡,炖汤最合适。取了一半炖汤,因为农村一只鸡挺大的,而且是自己养的。母鸡更适合炖汤。
鸡汤熬制的过程中不宜加水,也不宜常打开锅盖