一个朋友给糖·果寄来一只她爸爸养的母鸡。用上次去饭店偷师的炖汤方式,炖了一锅大人孩子一起喝。
春夏交接,孩子抵抗力开始变弱,并且没有胃口,可以让孩子餐前多喝一碗汤,汤尽量选择清淡的比如撇去油的鸡汤,牛尾牛骨汤,鲫鱼汤等。这样可以减轻孩子的肠胃负担,让孩子有个健康的好肠胃,肠胃好了,消化和吸收都好了,接着就是抵抗力变强。
夏天的到来让孩子食欲减退,所以给孩子吃饭一定不要强迫。七八分饱即可,多准备一些酸甜口开胃的菜,素菜占主要,肉食一顿以排骨为例,2块即可。
这个汤是用干菌菇,熬了3小时,一碗下去都是精华。菌菇可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。并且带有独特的香味,如果孩子不太接受的话,可以讲个关于蘑菇的故事。对于孩子挑食的食材,一定不能妥协!想办法让孩子接受每一种食材。
前两小时煮鸡汤不要盖锅盖,据说蒸汽带走腥味不会回流进汤里。