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蘑菇小炒
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夏季的快手素菜，营养好看。我是超级喜欢吃蘑菇的，当然这样的小炒做法简单又好吃。夏天多吃点菜，很好哦。蘑菇具有提高机体免疫力的有效成分，可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 100g
青菜 70g
干木耳 10g
油 适量
盐 适量
蚝油 20ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蘑菇洗净焯水。
  • 步骤 2/8
    焯好的蘑菇挤去部分水分。
  • 步骤 3/8
    干木耳提前用水泡发（可以在水里加一点淀粉，清洗的更干净）。
  • 步骤 4/8
    青菜洗净切段。
  • 步骤 5/8
    锅里倒入适量的油，放入蘑菇翻炒半分钟。
  • 步骤 6/8
    下入青菜、木耳翻炒半分钟。
  • 步骤 7/8
    放入蚝油，盐调味。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可。
小贴士

1.清洗木耳可以加适量的淀粉或者面粉，清洗的更干净。

2.蘑菇提前用水焯下，挤去部分水分，可以去掉蘑菇的腥气。

发布于 2019-08-01
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