Name: 蘑菇小炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 蘑菇 500g; 油 适量; 盐 适量; 木耳 适量; 肉片 适量; 胡萝卜 适量; 蒜苗 适量; 香油 适量

蘑菇小炒肉

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帕特里克奎恩

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春天多吃点木耳和菌类，增强抵抗力，加点青蒜苗，爽口极了

时间:10-30分钟

食材

蘑菇 500g

油适量

盐适量

木耳适量

肉片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

木耳泡发，肉切片
步骤 2/7

蘑菇洗净撕成条，青蒜切段
步骤 3/7

凉锅放入肉片及葱花倒入生抽开火翻炒
步骤 4/7

加入蘑菇及木耳及适量盐翻炒
步骤 5/7

加入胡萝卜及适量水稍炖
步骤 6/7

炖熟后加入青蒜翻炒均匀
步骤 7/7

滴香油出锅即可

小贴士

蘑菇多炖一会汤汁鲜鲜的

发布于 2019-09-09

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