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杏鲍菇小炒肉
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傲旋丿龙靡丶凤舞

简单快手的一道家常小炒，色香味俱全～

时间:10-30分钟
食材
猪前腿肉 250g
杏鲍菇 5个
胡萝卜 半个
黑木耳 1小把
姜、蒜 适量
蚝油、生抽、母亲牌牛肉辣酱、盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    各种配料洗净切好。
  • 步骤 2/4
    肉切片。我喜欢肥瘦分开切，炒制时，肥肉可以先炒出油再放瘦肉，立争肥肉不腻瘦肉不老～
  • 步骤 3/4
    蚝油、生抽、辣酱、盐调匀。酱汁提前备好，快手菜的小妙招～
  • 步骤 4/4
    起锅烧热，加植物油，依次放肥肉、瘦肉、配菜炒熟，入酱料炒勻。搞定～开动～
小贴士

调味料提前调好，快手小炒味道更均匀。

发布于 2018-06-12
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