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鲜蔬烩虾仁
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灯泡与狗

五颜六色的蔬菜,就吃货们的满腹油腻而言,清淡就是最好的。这份【鲜蔬烩虾仁】,美味与营养兼具,吃下去又不会有太多的负担。玉米是当之无愧的第一黄金主食。青瓜具有抗肿瘤,抗衰老。美容等功效,秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。推荐给大家,希望大家在享受美味佳肴的同时也能吃出健康,还等什么呢?赶紧亲自动手吧!

时间:30分钟-1小时
食材
虾仁 500g
青瓜 100g
玉米 100g
适量
适量
生粉 3g
酱油 20ml
秋葵 40g
胡萝卜 40g
彩椒 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    基本食材大合影,洗切工作,
  • 步骤 2/6
    青瓜切片中间去一小洞,鲜虾去头剥皮去虾线(也可用现成冰鲜虾仁代替),将虾仁穿进青瓜片中。
  • 步骤 3/6
    锅内放适量清水,煮开后 把穿好青瓜的虾仁放锅里过20秒钟开水后捞起来用冷水泡一下。
  • 步骤 4/6
    锅里油热,把所有配料一起放置锅里爆炒。加入适量食盐,和用生粉,酱油,料酒,清水勾好芡汁。
  • 步骤 5/6
    最后把虾仁放锅里跟煮好的配料一起翻炒。
  • 步骤 6/6
    一道养生美味可口的招牌菜就完成了。
小贴士

第三步很重要。虾仁过开水不要煮太久,20秒就够了。用冷水泡过后的虾仁吃起来口感较好,QQ的有嚼劲。)

发布于 2019-08-22
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