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西葫芦烩虾仁
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establish迷恋

西葫芦看似很普通的蔬菜，虽然西葫芦物美价廉，但它在人们的心中却有很多惊人的功效，西葫芦含水分充足，有润泽肌肤的作用。新鲜的西葫芦，有着嫩绿的色泽，清脆的口感，和虾仁搭配，清新鲜美嫩滑，营养极为丰富。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
籽虾 150g
玉米油 适量
盐 适量
大葱 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    将籽虾外衣和头部去除。
  • 步骤 3/10
    将大葱切成葱花、蒜切片。
  • 步骤 4/10
    将西葫芦洗净，切成滚刀薄块。
  • 步骤 5/10
    锅中加入适量的油，爆香葱花蒜片。
  • 步骤 6/10
    放入西葫芦翻炒。
  • 步骤 7/10
    炒至西葫芦变成翠绿色时，
  • 步骤 8/10
    放入去皮的虾仁翻炒。
  • 步骤 9/10
    加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 10/10
    盛盘，即可享用了。
小贴士

1、西葫芦可荤可素，没有虾仁可用海米代替，或炒鸡蛋也很美味。

2、我用的是籽虾里的虾仁，因为是熟的，倒入锅里翻炒几下即可出锅。

发布于 2020-09-01
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