Name: 西葫芦鲜虾蛊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 西葫芦 1个; 虾 9个; 油 适量; 酱油 适量; 葱 适量; 蒜 适量; 盐 适量; 胡椒粉 适量

西葫芦鲜虾蛊

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西葫芦和虾的营养比较丰富，荤素搭配，营养均衡，口感和味道都很不错，大人小孩都喜欢吃。

时间:10-30分钟

食材

西葫芦 1个

虾 9个

油适量

酱油适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材。
步骤 2/10

虾去头去虾线，中间戳个洞，尾巴从洞中穿出。
步骤 3/10

虾全部弄好后加入盐和胡椒粉腌制。
步骤 4/10

西葫芦切厚片，中间挖空。
步骤 5/10

把腌好的虾放入西葫芦的洞中。
步骤 6/10

上锅大火蒸8分钟。
步骤 7/10

蒸好后加入酱油。
步骤 8/10

锅内热油爆香蒜。
步骤 9/10

撒上葱花，浇上热油即可。
步骤 10/10

成品图。

小贴士

1、虾选用大个的虾，刚好一个蛊一个。

2、也可不热油，放点葱油或香油也可。

发布于 2019-09-27

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