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西葫芦炒虾仁
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霹雳小狼趴嗻

虾仁是用的干的，老板说是海水虾，营养很好，我本来是买回来打算给小家伙煲稀饭的，因为嘴馋，就给他煮过一次稀饭就让我给拿来做菜了。虾实在是太好吃了，这边又买不到新鲜的，只能买干的来解解馋啦，等不下雨了再去多买点

时间:10分钟内
食材
虾仁 100g
西葫芦 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
剁椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾仁去头尾，用清水泡一下。
  • 步骤 2/10
    西葫芦洗净，切片。
  • 步骤 3/10
    一空碗里装好切好的蒜头和剁椒。
  • 步骤 4/10
    起锅，炒虾仁，炒出香味装起备用。
  • 步骤 5/10
    另起锅，炒西葫芦。
  • 步骤 6/10
    大火翻炒，放盐调味。
  • 步骤 7/10
    待西葫芦变软，倒入炒好的虾仁。
  • 步骤 8/10
    倒入蒜头和剁椒，充分翻炒入味。
  • 步骤 9/10
    最后放入适量酱油。
  • 步骤 10/10
    装盘ＯＫ。
小贴士

因为剁椒本身就有咸味，所以炒西葫芦的时候放少许盐就ＯＫ了。

发布于 2022-11-04
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