油焖虾
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油闷大虾是一道很出名的菜，我这个做法其实不是真正的油焖，有点像水煮，呵呵，不过这样我感觉比多油的要健康，做法很简单，下面来看看吧......
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备原材料 -
步骤 2/9
虾剪去长须和虾脚
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步骤 3/9
背上开一刀，挑去虾线
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步骤 4/9
加入适量盐、料酒腌制一下
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步骤 5/9
生姜、大葱切成丝
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步骤 6/9
锅里放入适量油，爆香葱姜丝
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步骤 7/9
放入虾炒到颜色发红，加入少许生抽翻炒
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步骤 8/9
加入少许水，焖煮两三分钟，加入水淀粉翻匀
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步骤 9/9
出锅了
小贴士
一、虾从背上开一刀，不仅好挑虾线，而且很入味；
二、水淀粉只要一点点就可以了。
发布于 2020-09-10
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