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油焖虾
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羽逸之光糜

一斤虾，一半白灼，一半油焖

时间:10-30分钟
食材
虾 250g
葱 1根
姜 2片
酱油 1匙
料酒 1勺
蒸鱼豉油 1勺
油 3勺
白糖 1匙
孜然粉 2滴
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备虾
  • 步骤 2/10
    去头开背，用料酒腌制10分钟
  • 步骤 3/10
    姜切丝葱切丝
  • 步骤 4/10
    酱油淀粉蒸鱼豉油醋白糖质量水调匀
  • 步骤 5/10
    锅里倒油烧成6成热，加入虾
  • 步骤 6/10
    虾变红
  • 步骤 7/10
    盛出备用
  • 步骤 8/10
    锅里剩下虾油加入葱姜和酱汁炒香
  • 步骤 9/10
    倒入虾焖入味
  • 步骤 10/10
    不一样味道
小贴士

虾去头开背味道更好

发布于 2019-09-27
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