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西红柿土豆炖牛肉汤
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皓月storm

这是我从小到大特别喜欢的一道汤,微酸的口感,浓郁的牛肉香气,喝上一碗汤,全身都暖洋洋,在寒冷的冬季,最合适不过,土豆绵绵软软,加上些许汤汁,拌饭吃也是一流的,记得小时候,正在长身体的时候,我特别喜欢吃牛肉,尤其喜欢炖牛肉汤,每次都要吃上两大碗才罢休呢。这道汤菜非常适合给小朋友吃,牛肉含有丰富的蛋白质和铁,能够有效地促进生长发育,尤其是青少年,多吃些牛肉大有益处,而且微酸开胃的口感,是许多小朋友喜欢的口味呢。我的小外甥也特别喜欢这道菜。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 1000g
土豆 500g
西红柿 250g
适量
酱油 适量
姜粉 适量
辣椒酱 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉洗净切块。
  • 步骤 2/12
    放入高压锅中。
  • 步骤 3/12
    煮开后撇去浮沫。压十五分钟。
  • 步骤 4/12
    煮好的牛肉汤。
  • 步骤 5/12
    土豆去皮,切块,洗净。
  • 步骤 6/12
    西红柿洗净切块,葱切成葱花。
  • 步骤 7/12
    另起一锅,先放入煮好的牛肉汤。
  • 步骤 8/12
    然后下入土豆。
  • 步骤 9/12
    放入西红柿和葱花。
  • 步骤 10/12
    加入少许辣椒酱调味。
  • 步骤 11/12
    煮开后加入适量的盐和酱油、姜粉。
  • 步骤 12/12
    大火炖至熟透即成。
小贴士

1:辣椒酱可以根据个人口味选择不加。

2:压好的牛肉汤,如果一次吃不完,可以将一部分放在冰箱中密封冷藏保存,每次吃的时候用干净的勺子舀出一些来,下面条,或者再加上些土豆、萝卜、西红柿之类的配菜,就又可以快手出一道菜了。

发布于 2019-08-12
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