jxcaipu logo
西红柿土豆炖牛肉汤
14.4万 热度 733 收藏
皓月storm

这是我从小到大特别喜欢的一道汤，微酸的口感，浓郁的牛肉香气，喝上一碗汤，全身都暖洋洋，在寒冷的冬季，最合适不过，土豆绵绵软软，加上些许汤汁，拌饭吃也是一流的，记得小时候，正在长身体的时候，我特别喜欢吃牛肉，尤其喜欢炖牛肉汤，每次都要吃上两大碗才罢休呢。这道汤菜非常适合给小朋友吃，牛肉含有丰富的蛋白质和铁，能够有效地促进生长发育，尤其是青少年，多吃些牛肉大有益处，而且微酸开胃的口感，是许多小朋友喜欢的口味呢。我的小外甥也特别喜欢这道菜。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 1000g
土豆 500g
西红柿 250g
盐 适量
酱油 适量
姜粉 适量
辣椒酱 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉洗净切块。
  • 步骤 2/12
    放入高压锅中。
  • 步骤 3/12
    煮开后撇去浮沫。压十五分钟。
  • 步骤 4/12
    煮好的牛肉汤。
  • 步骤 5/12
    土豆去皮，切块，洗净。
  • 步骤 6/12
    西红柿洗净切块，葱切成葱花。
  • 步骤 7/12
    另起一锅，先放入煮好的牛肉汤。
  • 步骤 8/12
    然后下入土豆。
  • 步骤 9/12
    放入西红柿和葱花。
  • 步骤 10/12
    加入少许辣椒酱调味。
  • 步骤 11/12
    煮开后加入适量的盐和酱油、姜粉。
  • 步骤 12/12
    大火炖至熟透即成。
小贴士

1：辣椒酱可以根据个人口味选择不加。

2：压好的牛肉汤，如果一次吃不完，可以将一部分放在冰箱中密封冷藏保存，每次吃的时候用干净的勺子舀出一些来，下面条，或者再加上些土豆、萝卜、西红柿之类的配菜，就又可以快手出一道菜了。

发布于 2019-08-12
144
相关菜谱
写评论