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白萝卜牛腩汤
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若云屎太浓

春节没有回家过年，其实挺想念家乡的父母，因为春节坐车拥挤，加上开工、上学也比较早，所以想放暑假或第二年再回去了，还好妈妈已经在来我这路上了，想着她一定给我带来了许多好吃的就好开心，呵呵。

时间:30分钟-1小时
食材
白萝卜 800g
牛腩 450g
油 适量
盐 适量
料酒 1勺
姜 适量
花椒 半勺
八角 1个
香叶 2片
桂皮 1小块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好牛腩肉。
  • 步骤 2/11
    牛腩洗净，切块。
  • 步骤 3/11
    准备好白萝卜。
  • 步骤 4/11
    锅加水， 放入牛腩焯一下水。
  • 步骤 5/11
    捞出牛腩肉。
  • 步骤 6/11
    锅加水，放入牛腩，加点姜，料酒，八角，桂皮，香叶等。
  • 步骤 7/11
    电压力锅煮上20分钟。
  • 步骤 8/11
    白萝卜洗净切块。
  • 步骤 9/11
    锅放气打开。
  • 步骤 10/11
    加入萝卜，再煲上10分钟，加盐调味。
  • 步骤 11/11
    盛碗。
小贴士

1、牛腩焯一下水，可以去掉血水和异味。

2、煲这个汤，放点姜片，料酒，花椒，八角等味道更好。

发布于 2019-08-12
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