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海带排骨汤
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亦枫天屎的翅膀

我以前吃不惯海带。每次炖出来的海带，我都要做个蘸水，海带没有蘸水吃起来总感觉怪怪的。而现在不知道怎么回事，我居然吃得习惯炖海带了。今天这个海带排骨汤，我没有和着蘸水吃，居然也觉得海带清新鲜美了。不知道有没有和我一样的吃不惯海带的朋友，可以试试这个汤。味道还挺好的。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 960g
干海带 153g
老姜 10g
盐 10g
花椒 1.5g
水 3200g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好原材料：排骨、海带，老姜等。
  • 步骤 2/10
    排骨洗净备用。排骨可让店家代劳斩断。
  • 步骤 3/10
    锅里放入清水、排骨，烧开后再煮一会，然后捞出，用清水冲洗干净。
  • 步骤 4/10
    海带提前泡发，洗净，切段。老姜洗净，拍散。
  • 步骤 5/10
    高压锅里放入排骨，花椒，老姜，清水。
  • 步骤 6/10
    再放入海带。
  • 步骤 7/10
    合上盖子，用中火炖至上汽。
  • 步骤 8/10
    食材炖熟后，调入适量盐。
  • 步骤 9/10
    搅拌均匀即可。
  • 步骤 10/10
    装盘上桌。吃肉吃菜喝汤，别提多满足啦。
小贴士

食盐需最后放入，盐的分量根据食材，清水的重量增减。

发布于 2019-08-01
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