jxcaipu logo
糯米蔬菜烧麦
5.9万 热度 824 收藏
分澳聊苯滓

,让面食也增加些色彩吧。早餐桌上也可以春意盎然哦!

时间:1-2小时
食材
糯米 1碗
胡萝卜汁 70ml
青菜汁 70ml
面粉 适量
适量
青豆 适量
玉米 1个
鸡肉 1块
咸蛋黄 3颗
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    糯米用清水浸泡一晚上,各种配菜准备好,泡好的糯米蒸熟备用
  • 步骤 2/11
    油锅烧热
  • 步骤 3/11
    将蒸熟的糯米和青豆、玉米到进去炒香
  • 步骤 4/11
    将蛋黄放进去,炒散后盛出备用
  • 步骤 5/11
    面粉分别加入两种颜色的蔬菜汁,揉成面团,稍微醒至片刻
  • 步骤 6/11
    分成小剂子
  • 步骤 7/11
    将两种颜色的剂子叠放在一块,擀平
  • 步骤 8/11
    用擀面杖的一头将边缘压出荷叶边
  • 步骤 9/11
    中间放一勺炒好的馅料
  • 步骤 10/11
    用虎口帮助,包裹好
  • 步骤 11/11
    上锅蒸熟即可
小贴士

面团不能太软,以免荷叶边下垂,影响美观

糯米饭用蒸的方法,口感最好

发布于 2019-11-05
相关菜谱
写评论