jxcaipu logo
海米蔬菜粥-（拯救剩食）
8.3万 热度 42 收藏
赫敏

平时煮饭不可能顿顿是刚刚好，偶尔会剩点米饭，或者配菜时剩下的边角料，第二天可以放一起炒饭吃，然鹅夏天到了，大清早吃炒饭娃说我吃不下，好吧，那咱们就煮成蔬菜粥吃吧，老王爱吃，娃也爱吃，每次娃都会吃上两碗。

食材
剩米饭 1碗
芹菜叶 适量
西兰花 3朵
胡萝卜 半根
海米 10克
虾皮 5克
浓汤宝或者浓缩鸡汁调味料 1汤勺
盐 2克
食用油 三分之一汤勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材:剩米饭。其他蔬菜边角料，洗干净盖保鲜膜放冰箱，这样第二天早上节约时间，我喜欢把海米泡一夜
  • 步骤 2/11
    把剩下的米饭加水放入电饭煲预约煮粥到明天早上（不这样也可以，那就第二天早上米饭直接加水煮开到浓稠，一定要煮到浓稠，不然就是菜泡饭了）
  • 步骤 3/11
    第二天早上米饭已经变成粥了，倒入一口小锅里烧开
  • 步骤 4/11
    胡萝卜，香菇切丁
  • 步骤 5/11
    把胡萝卜，香菇，放入粥里，小火稍煮片刻
  • 步骤 6/11
    加入海米，虾皮，鸡汁调味料，少许盐，食用油，稍煮片刻
  • 步骤 7/11
    此时粥已经很浓稠了，直接把西兰花用厨房用剪刀剪进锅里
  • 步骤 8/11
    把芹菜叶切碎加入，绿叶菜不仅有营养，更是不浪费呀
  • 步骤 9/11
    可以试试味道，咸淡自行调节，有没有看到咕咚咕咚冒着泡泡……
  • 步骤 10/11
    浓稠鲜美，拯救剩饭，拯救蔬菜边角料，同样也可以吃出健康！你～要来一碗么？
  • 步骤 11/11
    呐，给你盛一碗！一碗肯定是不够的哦！
小贴士

1、浓汤宝或者浓缩鸡汁调味料如果没有也可以不放，放点生抽或者蚝油也是可以的。

2、可以把剩米饭加蔬菜一起煮片刻，不用到浓稠，那就是蔬菜泡饭，也好吃，但是饭粒不软会有点硬，娃不爱吃，所以每次都会用煮粥的程序。然后煮到浓稠，跟粥的状态一样，养胃又容易消化

3、可以是任意蔬菜边角料，每次我都会把剩菜剩饭这样做，也可以加肉末，或者加蛋液，怎么样都是好吃的！

发布于 2019-02-11
78
相关菜谱
写评论