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洋葱炒肉
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礁坑刳孛粕

洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，可口营养，它是一道人人都可以做的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 2个
瘦肉丝 150g
油 20ml
小葱 2根
生姜 2片
大蒜 2粒
花椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
鲜酱油 适量
生粉 适量
青红椒 适量
鸡精 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有食材
  • 步骤 2/10
    葱切段姜切丝大蒜切片，洋葱切丝瘦肉丝加盐、料酒、花椒粉、生粉、生抽、鲜酱油拌匀腌制10分钟左右。
  • 步骤 3/10
    热火倒油待油热后下肉丝翻炒。
  • 步骤 4/10
    肉丝变白后放入姜蒜炒出香味。
  • 步骤 5/10
    再直接放入葱段进去翻炒俩下出锅装碗待用。
  • 步骤 6/10
    倒适量油待热后倒入准备好的洋葱丝翻炒。
  • 步骤 7/10
    丢青红辣椒进去继续翻炒。
  • 步骤 8/10
    倒入炒好的肉丝继续翻炒几下。
  • 步骤 9/10
    加适量鸡精翻炒。
  • 步骤 10/10
    最后加适量盐便可出锅。
小贴士

洋葱和青红椒炒至断生后便可出锅。

发布于 2019-11-05
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