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核桃油凉拌木耳
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镜捞铀导盗

东北黑木耳，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，可防治缺铁性贫血等，具有很多营养功效。核桃油富含叶酸、ω−3脂肪酸、卵磷脂、天然维生素E，帮助人体合成DHA脑黄金，促进胎儿、婴幼儿脑部及神经发育，是孕妇和婴幼儿童最佳营养品。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 400g
核桃油 15ml
盐 半勺
鸡精 1勺
醋 适量
海鲜酱油 适量
大蒜 4瓣
细香葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将泡发6-7个小时后的东北黑木耳洗干净后，切成小块备用
  • 步骤 2/8
    把4瓣大蒜切成蒜末备用
  • 步骤 3/8
    再切些许葱末备用
  • 步骤 4/8
    大火将小锅清水烧开后，倒入切好的木耳焯1分钟后捞出
  • 步骤 5/8
    用清水冷却后沥干水分
  • 步骤 6/8
    加入蒜末、葱末、半勺盐、1勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀（调料根据个人口味调整分量）
  • 步骤 7/8
    装盘后，加入入15ml核桃油，调拌均匀即可食用
  • 步骤 8/8
    清脆爽口的凉拌木耳，最适合现在夏天了，推荐一下，希望大家喜欢(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

根据个人口味，可以适量加入泡椒等。核桃油建议装盘后再加入，这样可以减少核桃油的流失。这道菜最适合准妈妈了，可以补充叶酸和多种人体所需的微量元素，可以促进胎儿脑部发育、骨骼生长。

发布于 2019-08-09
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