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凉拌木耳
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起码子达人

凉拌木耳我家小儿可爱吃了，在外面吃饭，基本都是点这个，而且他一个人可以干掉一大半，爽口，鲜香的口感，想必很多人都爱吧，其实自己在家也能做出来而且相当的实惠也十分的简单。

时间:10分钟内
食材
木耳 50g
香干 1块
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
泡椒 适量
豆豉油 适量
鸡精 适量
花生米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    木耳用冷水提前20分钟泡发（冷水泡的口感更爽口)
  • 步骤 2/8
    生姜大蒜切末放入碗中
  • 步骤 3/8
    放入干红辣椒和泡椒（这个不可少，酸辣的口感就是这个哦）
  • 步骤 4/8
    油烧热后放入花生米翻炒熟，随着起倒入碗中
  • 步骤 5/8
    木耳焯水，水开后将木耳放人锅内，煮开即可。捞出备用
  • 步骤 6/8
    沥干水分凉后将料汁倒入。放入适量的盐和豆豉油
  • 步骤 7/8
    撒上香菜
  • 步骤 8/8
    搅拌均匀后放入冰箱冷藏一个小时口味更加
小贴士

冷水泡发的木耳更爽口

想开胃和吃辣的小伙伴一定要加入泡椒哦

发布于 2022-08-22
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