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大对虾酱炒面
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女王的高傲以风

元旦小长假睡觉睡到自然醒，慵懒起床，翻开纸箱拿出网购的大对虾酱给自己炒了一碗面，君梦深蓝家的大对虾酱味道果然棒棒的，几年前在大连旅游时买过虾酱味道很不好有腐虾的味道，从此对虾酱不感冒。

时间:10-30分钟
食材
挂面 150g
油 适量
盐 适量
大对虾酱 2匙
肥瘦肉末 100g
洋葱 30g
酱油 2匙
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备上述材料，洋葱和香葱切好备用。（香葱忘了摆上）
  • 步骤 2/9
    煮锅烧开半锅水，下挂面煮熟。
  • 步骤 3/9
    将煮熟的面条捞出来，冲入凉水中过凉后控干水份备用。
  • 步骤 4/9
    炒锅倒少许油润润锅，下肥瘦肉末煸炒出油。
  • 步骤 5/9
    肥瘦肉末煸出油后，下洋葱煸炒出香味。
  • 步骤 6/9
    放入两匙虾酱，小火慢慢炒出红油。
  • 步骤 7/9
    放入两匙的面条鲜酱油。
  • 步骤 8/9
    下煮好的面条拨炒均匀。
  • 步骤 9/9
    出锅前撒上香葱拌匀即可食用。
小贴士

虾酱和酱油都含有大量盐份，此道炒面不需要放盐。

发布于 2019-12-16
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