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酸辣粉
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俊逸

酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

时间:10-30分钟
食材
红薯粉条 200g
油 适量
盐 适量
辣椒面 7g
花生仁 50g
萝卜干 30g
黄豆 50g
香葱 10g
红辣椒 15g
香菜 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材原图
  • 步骤 2/7
    黄豆和花生先入锅炒香
  • 步骤 3/7
    萝卜干同样入锅炒香
  • 步骤 4/7
    食用油烧至冒青烟，然后与辣椒面拌匀
  • 步骤 5/7
    红薯粉丝入锅煮至完全透明柔软即可
  • 步骤 6/7
    煮好的粉丝捞放辣椒碗里，勺入煮粉丝的烧水和香醋，然后加入炒香的萝卜干、花生、黄豆和葱花、香菜即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

无技巧。

发布于 2019-08-16
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