Name: 腊肠剁茴香
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 麻辣腊肠 150g; 茴香菜 200g; 蒜 适量; 盐 适量; 味精 适量; 糊辣椒粉 适量

腊肠剁茴香

6.2万热度 755 收藏

金簰萌帝务

关注

好吃

时间:30分钟-1小时

食材

麻辣腊肠 150g

茴香菜 200g

蒜适量

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

把腊肠放入煮锅里煮熟。
步骤 2/6

茴香洗净后放入沸水锅中焯水一分钟。
步骤 3/6

把煮熟的腊肠放案板上剁碎。
步骤 4/6

放入一些拍散的大蒜与腊肠剁在一起。
步骤 5/6

把焯好水的茴香切细后与腊肠剁在一起。
步骤 6/6

放入少许盐、味精和糊辣椒粉剁均匀即可食用。

小贴士

1、腊肠要用麻辣味的。

2、剁生中盐的用量要依腊肠的咸味决定，不放或少放盐。

发布于 2019-12-13

写评论