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腊肠香菇水芹萝卜西葫芦饼
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半根腊肠 水芹 香菇 胡萝卜 西葫芦 盐 五香粉 蚝油 花生油

食材
腊肠 半根
香菇 六朵
胡萝卜 半根
水芹 六根左右
西葫芦 三分之一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    烫面 和面，按自己吃的量做，我做了八个，总共用了三小碗面。洗净腊肠、香菇、胡萝卜、水芹也就是小芹菜和西葫芦。菜的多少就看自己的存货和喜好了。都切成碎末，调味，我放了盐，五香粉和蚝油，还有一点点香油。
  • 步骤 2/5
    撕下块揉好的面，在手里抻开，放入调好味道的菜，包住，放到案板上杆成圆饼，上小面都抹些油。
  • 步骤 3/5
    热锅放些许油，小火开始烙，记得勤翻面，免得烙焦。
  • 步骤 4/5
    出锅，用上铲子，小心烫。
  • 步骤 5/5
    开吃。有肉香，又有小芹菜的脆爽口感，加上香菇的菌香，很好吃，作为早餐或者其他餐的辅助零食都非常棒！
小贴士

面不要和的太硬，不然最后口感没那么好。

一定记得要小火，出来的饼才会黄而不焦，内外熟透。

发布于 2018-08-17
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