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酱香鸡肉西葫芦饼
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娇嫩vital

西葫芦是我们平时经常吃的食材，炒着吃女儿不太喜欢，但用它做出的饼却很爱吃。这次调料里加了点甜面酱，吃起来味道更香呢。

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
西葫芦 200g
鸡肉 100g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
葱 适量
甜面酱 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    西葫芦切丁用盐腌一下，挤干水分
  • 步骤 3/12
    葱、胡萝卜、鸡肉切丁
  • 步骤 4/12
    鸡肉用料酒、盐、生抽腌一下
  • 步骤 5/12
    起油锅煸炒鸡肉
  • 步骤 6/12
    等鸡肉变色后放入胡萝卜翻炒
  • 步骤 7/12
    放甜面酱翻炒均匀后盛出
  • 步骤 8/12
    面粉中打入鸡蛋，放入凉水
  • 步骤 9/12
    搅拌成面糊
  • 步骤 10/12
    把其余食材都放入面糊中搅拌均匀，根据咸淡放点甜面酱拌匀
  • 步骤 11/12
    电饼铛预热，两面刷油，放入面糊
  • 步骤 12/12
    煎到两面金黄
小贴士

鸡肉炒熟后放入面糊口感更香

发布于 2019-11-19
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