jxcaipu logo
麻辣豆腐
10.7万 热度 88 收藏
半窗疏影竺

豆腐含钙量非常高，而且又是家常菜，生吃熟吃都可以。非常喜欢吃麻辣豆腐，麻辣豆腐是很普通的家常菜，做法有很多种，各有各的口味，各有各的做法。一般都少不了豆瓣酱，但是我这次做的是在饭店吃的水煮鱼赠的一袋麻辣料，做出来的豆腐很有味道很麻辣还下饭。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
木耳 100g
油 适量
盐 适量
麻辣酱 适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐切成丁
  • 步骤 2/10
    木耳泡好洗净
  • 步骤 3/10
    锅里放水放上一点盐
  • 步骤 4/10
    再把豆腐倒里焯一下
  • 步骤 5/10
    葱炝锅倒麻辣酱煸炒出红油
  • 步骤 6/10
    再把豆腐倒里翻炒
  • 步骤 7/10
    倒木耳翻炒
  • 步骤 8/10
    到一点水咕嘟倒收汁
  • 步骤 9/10
    放盐和鸡精翻炒均匀关火
  • 步骤 10/10
    装盘开吃
小贴士

焯豆腐时放盐是为了豆腐容易入味。

可以根据自己的口味放麻辣酱。

发布于 2019-10-10
76
相关菜谱
写评论