jxcaipu logo
麻辣豆腐
7.5万 热度 75 收藏
链止履谭茁

豆腐的营养价值很高,但是很多人不喜欢它的口感,今天我就用豆腐做成了麻辣豆腐,相信大家都会喜欢的!家里没有郫县豆瓣酱了,我自己调的料汁,味道也不错!

时间:10分钟内
食材
豆腐 400g
牛肉 80g
适量
适量
生抽 适量
鲍鱼汁 适量
蚝油 适量
海天酱 适量
番茄酱 适量
辣椒 适量
适量
香菜 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    一勺海天酱 一勺番茄酱 一勺生抽 一勺蚝油也鲍鱼汁调成料汁 辣椒粉准备好
  • 步骤 2/10
    牛肉和豆腐准备好
  • 步骤 3/10
    牛肉切成小丁 用白胡椒粉 料酒 生粉腌一下
  • 步骤 4/10
    豆腐用开水加入适量的盐 焯一下 捞出
  • 步骤 5/10
    热锅放入适量的花生油 放入牛肉丁煸炒
  • 步骤 6/10
    放入辣椒
  • 步骤 7/10
    放入料汁 煸炒
  • 步骤 8/10
    放入豆腐
  • 步骤 9/10
    翻炒 均匀放入适量的盐 和明油
  • 步骤 10/10
    出锅了 点缀一些香菜
小贴士

牛肉丁 最好剁成细末比较好

发布于 2019-12-13
相关菜谱
写评论