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麻辣豆腐
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嫪恋instructor

很喜欢吃豆腐,特别是麻辣豆腐,这道菜还特别的好做.麻辣豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。

时间:10分钟内
食材
豆腐 半块
油 适量
盐 适量
辣椒面 适量
酱油 适量
葱 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐半块
  • 步骤 2/9
    豆腐切块
  • 步骤 3/9
    锅中到入水烧至锅边起泡,放入豆腐氽水
  • 步骤 4/9
    锅边在次出水泡把豆腐捞出
  • 步骤 5/9
    锅中放入油,烧热放入五香粉
  • 步骤 6/9
    锅中倒入豆腐
  • 步骤 7/9
    锅内放入盐 酱油 辣椒面 翻炒
  • 步骤 8/9
    锅内加水,炖几分钟
  • 步骤 9/9
    豆腐做好了,出锅放入葱花,做点缀
小贴士

1.家里如果有郫县豆瓣酱放一些效果更好的

2.豆腐先用水氽一下,可以去豆腐的腥味

3.喜欢勾芡,可以适量放一点

发布于 2019-12-13
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