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红油老麻抄手
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衷掀铱幸觅
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最爱红油抄手之老麻系列。
时间:10-30分钟
食材
五花肉
1500g
小葱
500g
抄手皮
1500g
鸡蛋
2个
姜
1个
花椒粉
1小勺
盐
2勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
五花肉在买肉的地方让老板用机器给搅碎,但是不要太碎了,因为拿回来还要剁一下才好吃,搅好的肉馅回来加上葱姜末继续剁,混合均匀然后放上盐,花椒粉,再打两个鸡蛋搅拌均匀。
步骤 2/10
买好的抄手皮,开包。
步骤 3/10
放上肉馅,对折然后翻面卷起。
步骤 4/10
依次包好。
步骤 5/10
烧水下锅煮熟。
步骤 6/10
重头戏来了,秘制红油。
步骤 7/10
大红袍花椒自己磨的粉,特别麻。
步骤 8/10
调好调料,酱油,醋,花椒粉,辣椒油和熟花生碎。
步骤 9/10
出炉。
步骤 10/10
麻辣诱惑。
小贴士
美味
发布于 2019-08-07
36
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