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麻辣薯角
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南薇孤秋

土豆大家都喜欢，而土豆最常做的做法就是炒和炖。炒土豆丝，炖土豆都好吃，可顿顿吃，天天吃，难免会觉得腻。所以啊，土豆别老是炒和炖，试试这个做法吧，低脂少油，好吃不上火。用它当小吃，女人孩子都特别喜欢！尤其这麻辣口味，我家男女老少可爱得不得了呢。这道【麻辣薯角】我是用炸锅制作的。如果你家里没炸锅，也可以用烤箱制作。效果都是一样的，只需少许油，就能做出好吃的【麻辣薯角】。

时间:10-30分钟
食材
大土豆 2个
玉米油 10g
盐 适量
干辣椒粉 2小勺
花椒粉 1小勺
黑胡椒粉 0.5小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆削皮洗净，用清水浸泡片刻；
  • 步骤 2/11
    土豆沥干水分，切成船形；
  • 步骤 3/11
    在土豆块里调入适量玉米油，搅拌均匀；
  • 步骤 4/11
    再调入适量干辣椒粉；
  • 步骤 5/11
    再调入适量花椒粉；
  • 步骤 6/11
    调入少许盐，黑胡椒粉；
  • 步骤 7/11
    搅拌均匀；
  • 步骤 8/11
    将土豆块放入炸篮里，再将炸篮放进炸锅；
  • 步骤 9/11
    合上盖子，接通电源，启动“薯条”程序；
  • 步骤 10/11
    程序结束后，薯角就炸好了；
  • 步骤 11/11
    出锅，撒欧芹。
小贴士

1、调料可根据个人口味调整；

发布于 2019-08-07
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