尖椒干豆腐 - 尖椒干豆腐的做法,尖椒干豆腐怎么做好吃,尖椒干豆腐的家常做法 - 京细菜谱

尖椒干豆腐

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干豆腐：豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高。家里常吃的一道菜，做法简单，营养美味，而且下饭。

时间:10-30分钟

食材

干豆腐 400g

青椒 10g

肉丝 50g

精盐适量

五香粉 1/2勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

干豆腐切成长5厘米宽2厘米长条状。
步骤 2/6

青椒去蒂去籽滚刀块，葱末蒜末，肉切成丝备用。
步骤 3/6

锅内入油，放入葱花，炒出香味。
步骤 4/6

将葱炒出香味以后，放入干豆腐，翻炒均匀，放入小半碗清水，转中火炖至汤汁收浓。
步骤 5/6

放入青椒块。翻炒2分钟，加盐，五香粉，鸡精调味即可。
步骤 6/6

淋入调好的水淀粉，放入蒜末，出锅。

小贴士

1.干豆腐切条切菱形块都可以，总之，喜欢什么形状就切什么形状的。

2.勾芡因人而异，薄欠就少放点水淀粉，反之就多放点。

发布于 2019-08-07