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香辣火锅兔
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调皮gear

先声明一下这不是正宗的香辣火锅兔，呵呵，香辣的实在吃不了，但又十分想吃。于是就改版了，改成了现在这道有点微辣的香辣兔。呵呵，味道很适合我家，孩子也爱吃。尤其在我们寒冷北方，吃肉涮菜，肚里暖暖的很舒服。

时间:30分钟-1小时
食材
兔子 510g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
干辣椒 适量
姜 适量
葱 适量
鸡粉 适量
花椒 适量
蒜 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    兔子洗净，斩块。
  • 步骤 2/8
    兔子肉用水焯一下。
  • 步骤 3/8
    沥干水备用。
  • 步骤 4/8
    锅里倒油，放入花椒和八角、干辣椒及切好的葱、姜、蒜炝锅。
  • 步骤 5/8
    倒入焯好的兔肉翻炒。
  • 步骤 6/8
    倒入酱油后加入温水。
  • 步骤 7/8
    放入桂皮和香叶。
  • 步骤 8/8
    倒入砂锅炖20分钟就可以了，再放盐及鸡粉。出锅前可以放些自己喜欢的豆腐、土豆或是萝卜之类的，或者干脆先吃完肉再说，呵呵，我家就是这样。
小贴士

喜欢辣的话就多放，我家吃不了太辣的，所以做的微辣。适合的才是最香的，呵呵，

发布于 2019-08-07
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