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猪血炒豆芽
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抉擇獨舞炫仰

在空气污染越来越严重的今天，每周至少吃一次猪血是很有必要的哦！猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。

时间:10-30分钟
食材
猪血 200g
绿豆芽 400g
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
青蒜 2棵
干辣椒 2枚
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主要食材：猪血，豆芽，青蒜洗净。猪血切成块状。
  • 步骤 2/7
    锅里放油烧热，放下拍扁的蒜头爆香，接着再倒入切好的猪血块。
  • 步骤 3/7
    加入切碎的小米椒。
  • 步骤 4/7
    猪血炒至变色约7分熟时再加入豆芽。
  • 步骤 5/7
    加入切成段的青蒜。
  • 步骤 6/7
    加适量生抽。
  • 步骤 7/7
    将熟时加调料（盐，味精）。再翻炒几下即可出锅。
小贴士

豆芽不要炒的过久了，否则不好吃。

发布于 2019-08-07
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