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辣椒酱春笋
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若云屎太浓

被称为“山八珍”的春笋可荤可素，做法不同，风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴。#春之味#春之笋——辣椒酱春笋.变着花样吃春笋.吃口有辣炒年糕的感觉哦~

时间:10-30分钟
食材
春笋 3支
油 适量
盐 适量
辣椒酱 适量
白砂糖 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    竹笋去壳洗净，切滚刀块
  • 步骤 2/8
    焯水去除草酸
  • 步骤 3/8
    取出沥干水份
  • 步骤 4/8
    另起油锅倒入笋翻炒
  • 步骤 5/8
    加入1勺料酒，调肉一勺辣椒酱、1勺糖和少许盐
  • 步骤 6/8
    翻炒至浓稠
  • 步骤 7/8
    出锅，撒上葱花
  • 步骤 8/8
    装盘，美味的辣椒酱春笋就可以品尝了
小贴士

要用中小火慢慢焖煮

发布于 2019-08-14
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