蒜苗炒豆角 - 蒜苗炒豆角的做法,蒜苗炒豆角怎么做好吃,蒜苗炒豆角的家常做法 - 京细菜谱

蒜苗炒豆角

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historian愤怒

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从家里冰箱里翻出这2样菜，豆角和蒜苗，头一次这样搭配，蒜苗有蒜香的味道，跟豆角搭配正合适，爆炒豆角，要把豆角切成丝，这样也好熟。

时间:10分钟内

食材

豆角 100g

蒜苗 200g

油适量

盐适量

洋葱少量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

蒜苗，洗净。
步骤 2/13

豆角，洗净。
步骤 3/13

豆角，切丝。
步骤 4/13

蒜苗，切段。
步骤 5/13

洋葱和姜，切丝。大蒜切片。准备干辣椒。
步骤 6/13

热油锅，放入洋葱和姜还有干辣椒。爆炒出香味。
步骤 7/13

放入豆角，转大火，翻炒。
步骤 8/13

豆角炒到5成熟。
步骤 9/13

加入蒜苗。翻炒。
步骤 10/13

快熟的时候，加入酱油。
步骤 11/13

加入盐。
步骤 12/13

加入蒜片和鸡精。
步骤 13/13

快速翻炒均匀，即可。

小贴士

因为豆角的肉比较厚，所以切的时候要斜着切，这样就比较好熟了，因为豆角不熟容易中毒，所以必须要全熟才能吃。

发布于 2019-08-14