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青汁凉粉
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凉粉想必很多小伙伴们都喜爱吃吧？香辣爽口的凉粉不仅好吃，而且还很适合减肥期间去吃，因为它的热量很低。一般我们平时去小摊上吃，至少要八元钱（我们这边的市价是这样的），而且还未必吃的饱。可是你知道吗，其实自己在家做，只要花两元钱就能做出一大盘凉粉来，包你吃个够！关键是做法超级简单，完全不用担心自己手残学不会。

时间:30分钟-1小时
食材
豌豆粉 100g
青汁 5g
水 600g
辣油 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将豌豆粉和青汁粉倒入盆子里。（没有青汁粉也可以不放）
  • 步骤 2/7
    然后倒100克的水，用蛋抽搅打均匀，一定要彻底搅打均匀哦。
  • 步骤 3/7
    锅内倒入剩余的500克水，大火烧开后转小火，然后将刚刚搅拌好的青汁面浆缓缓倒入锅子中，边倒边搅拌。等面浆煮到有些浓稠，且面浆呈现透明状，即可熄火
  • 步骤 4/7
    模具事先抹好一层油，然后将刚刚煮好的面浆倒入模具内。送入冰箱冷藏至定型即可
  • 步骤 5/7
    成品。定型好的凉粉切成条，淋上辣油和葱花，超好吃
  • 步骤 6/7
    好吃
  • 步骤 7/7
    好吃
小贴士

没有豌豆粉，绿豆粉也可以做

发布于 2019-08-06
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